Создание пользователя MySQL с root правами

Подключаемся к MySQL
mysql -uroot
Создаём пользователя
CREATE USER 'db_user'@'%' IDENTIFIED BY 'user_password';
Назначаем привилегии
GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'db_user'@'%' IDENTIFIED BY 'user_password' WITH GRANT OPTION;
Перезапускаем правила
FLUSH PRIVILEGES;